سجل قطاع إنتاج زيت الزيتون في الأردن قفزة ملحوظة خلال موسم 2024/2025، حيث شهدت المعاصر زيادة كبيرة في كميات الزيت المستخرجة وكفاءة العصر، ما يعكس موسما استثنائيا من حيث الإنتاجية والقيمة الاقتصادية.

زيادة في إنتاج زيت الزيتون

وارتفع إنتاج زيت الزيتون الوارد للمعاصر بنسبة 43.2%، ليصل إلى 35.828 طنا مقارنة بـ25.028 طنا في موسم 2023/2024. كما ارتفعت إنتاجية الزيت من الزيتون الداخل في عملية العصر من 18% إلى 19.4% خلال الموسم الحالي، وذلك وفقا للمسح السنوي الصادر عن دائرة الإحصاءات العامة. وبلغ إجمالي كمية ثمار الزيتون المستخدمة في العصر 184.903 أطنان، بزيادة 33.1% عن الموسم السابق.

التوزيع الجغرافي والقيمة الاقتصادية

واحتلت محافظة إربد المرتبة الأولى في كمية ثمار الزيتون المستخدمة في العصر بـ89.2 ألف طن، وإنتاج زيت بلغ 17.6 ألف طن، بينما كانت محافظة العقبة الأقل إنتاجا بـ1.3 ألف طن من الثمار و0.3 طن من الزيت. وقدرت قيمة إنتاج زيت الزيتون لهذا الموسم بـ223.9 مليون دينار، استنادا إلى متوسط سعر الربع الرابع لعام 2024. يذكر أن عدد المعاصر في المملكة بلغ 148 معصرة، منها 146 عاملة. 

اقرأ المزيد.. خطة رقابية شاملة لضمان غذاء آمن في شهر رمضان