أظهرت النشرة السنوية للميزانية الغذائية الصادرة عن دائرة الإحصاءات العامة الأردنية ارتفاع نسبة الاكتفاء الذاتي من المواد الغذائية في الأردن إلى 61.4% عام 2024 مقارنة بـ57.3% عام 2020، بزيادة قدرها 4.1 نقطة مئوية، في حين ارتفع إجمالي الإنتاج الغذائي إلى نحو 4 ملايين طن، مع استمرار اعتماد المملكة على الاستيراد في عدد من السلع الأساسية رغم تحسن مؤشرات الأمن الغذائي.

تحسن في مؤشرات الأمن الغذائي

أشارت النشرة إلى تحسن واضح في مؤشرات الأمن الغذائي خلال عام 2024، مدفوعا بزيادة الإنتاج المحلي وفائض في عدد من المحاصيل الزراعية، خاصة الخضروات، مقابل استمرار الاعتماد على الاستيراد في بعض السلع الاستراتيجية.

ارتفاع عدد السلع ذات الفائض الإنتاجي

وتظهر البيانات أن عدد المنتجات الزراعية التي حققت فائضا ارتفع إلى 28 منتجا عام 2024 مقارنة بـ22 منتجا عام 2020، مع تسجيل نسب اكتفاء مرتفعة في الخضروات الطازجة، أبرزها الشمام بنسبة 485%، والكوسا 173%، والبندورة 167%، ما يعكس وفرة إنتاجية موجهة للتصدير.

محاصيل شجرية تحقق نسب اكتفاء مرتفعة

سجلت بعض المحاصيل الشجرية الطازجة أداء قويا، إذ بلغ الاكتفاء الذاتي من المشمش 271%، بينما حافظ الزيتون على اكتفاء كامل بنسبة 100%، وارتفع الاكتفاء من زيت الزيتون إلى 114%، بما يعكس استقرارا نسبيا في هذا القطاع.

الثروة الحيوانية بين الاكتفاء والعجز

أظهرت النتائج تحقيق اكتفاء ذاتي كامل من الحليب الطازج وبيض المائدة بنسبة 108.1%، فيما بلغت نسبة الاكتفاء من لحوم الدواجن 83.1%، مقابل تراجع واضح في اللحوم الحمراء التي لم تتجاوز 35.9%، ما يعكس اعتمادا مستمرا على الاستيراد في هذا القطاع.

استمرار الاعتماد على الاستيراد في سلع استراتيجية

رغم التحسن العام، ما تزال عدة سلع أساسية تعتمد بشكل كبير على الاستيراد، مثل القمح بنسبة 2.9%، والأسماك والمنتجات البحرية 8.9%، في حين سجلت الزيوت النباتية والسكر والأرز إنتاجا صفريا، ما يبرز تحديات هيكلية في منظومة الأمن الغذائي.

نمو في الصادرات الغذائية الزراعية

على صعيد التجارة، واصلت الخضروات الطازجة تصدّر الصادرات، حيث تجاوزت صادرات البندورة 226 ألف طن، إلى جانب الكوسا والخيار والباذنجان، كما سجلت محاصيل مثل الشمام والمشمش صادرات بلغت 51 و14 ألف طن على التوالي، إضافة إلى صادرات مستقرة من التمر والعنب.

ارتفاع الإنتاج الغذائي الإجمالي

ارتفع إجمالي الإنتاج الغذائي من 3.6 مليون طن عام 2020 إلى نحو 4.0 مليون طن عام 2024، بزيادة 11.4%، فيما بلغت الصادرات نحو 900 ألف طن، مقابل ارتفاع الواردات إلى 3.4 مليون طن، ما يعكس استمرار الفجوة الغذائية رغم التحسن في الإنتاج.

تحديات هيكلية في الأمن الغذائي

أوضحت البيانات أن عددا من السلع حقق اكتفاء ذاتيا تجاوز 100%، في حين سجلت سلع أخرى نسبا منخفضة أو معدومة، ما يعكس فجوة هيكلية تتطلب سياسات طويلة الأمد لتعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الخارج.

الهدر الغذائي.. فرصة لتعزيز الاكتفاء الذاتي

لفتت النشرة إلى أن الفرد في الأردن يهدر نحو 81.3 كيلوغراما من الغذاء سنويا في القطاع المنزلي، ما يشير إلى أن تقليل الفاقد الغذائي يمكن أن يسهم بشكل مباشر في رفع نسب الاكتفاء الذاتي وتحسين مؤشرات الأمن الغذائي الوطني.

منهجية إعداد الميزانية الغذائية

تعتمد دائرة الإحصاءات العامة الأردنية في إعداد النشرة على بيانات التجارة الخارجية والمسوح الزراعية والسجلات الإدارية، وفق منهجية منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، حيث يتم احتساب الاكتفاء الذاتي عبر مقارنة الإنتاج المحلي مع المتاح للاستهلاك بعد خصم الصادرات.

اقرأ المزيد.. تباطؤ التضخم وتراجع أسعار المنتجين واستقرار الإنتاج الصناعي في الأردن