قالت مديرة دائرة الرقابة الصحية والمهنية في أمانة عمان الكبرى، وسام أبو خلف، إن الأمانة سجلت 309 مخالفات بحق محلات بيع القهوة السائلة منذ مطلع عام 2026، أغلقت منها 145 منشأة إداريا، مشيرة إلى أن إجراءات الرقابة تستهدف تنظيم ممارسة المهنة والحفاظ على السلامة العامة وانسيابية الحركة المرورية، وليس التضييق على أصحاب محلات القهوة أو وقف نشاطهم.

3700 كشك قهوة في عمان

وأوضحت أبو خلف أن عدد أكشاك القهوة ضمن حدود أمانة عمان الكبرى يبلغ نحو 3700 كشك، موزعة بين مهنة "الكافتيريا" ومهن أخرى مرخصة.

وأشارت إلى أن بعض المنشآت المرخصة كمطاعم تبيع منتجات "الكافتيريا" دون الحصول على ترخيص خاص لممارسة هذه المهنة، ما يعرضها للمخالفة بموجب قانون المهن.

وأضافت أن هناك منشآت تبيع القهوة السائلة دون الحصول على ترخيص، إلا أن أعدادها لا تظهر حاليا بصورة كاملة ضمن المنظومة الرقمية التي تعمل الأمانة على تطبيقها.

البيع على حرم الطريق

وأكدت أبو خلف أن الإشكالية لا ترتبط بمهنة بيع القهوة السائلة بحد ذاتها، وإنما ببعض الممارسات التي ترافق تقديم الخدمة، خصوصا انتقال عملية البيع من داخل المنشأة إلى حرم الطريق العام.

وأوضحت أن انتقال العامل بين المركبات لتسليم الطلبات قد يؤدي إلى إعاقة الحركة المرورية والتوقف العشوائي للمركبات، إلى جانب ما يشكله ذلك من مخاطر على العاملين ومستخدمي الطريق، فضلا عن وجود ملاحظات صحية وتنظيمية مرتبطة بطريقة تقديم الخدمة.

تنظيم المهنة دون التضييق

وقالت إن الأمانة تعمل على تحقيق التوازن بين حماية مصدر رزق أصحاب المنشآت والسماح بممارسة النشاط الاقتصادي من جهة، وضرورة تنظيم المهنة والحفاظ على السلامة العامة من جهة أخرى.

وأكدت أن صاحب المنشأة المرخصة يستطيع ممارسة مهنته وتقديم خدماته، شريطة الالتزام بالشروط والضوابط المحددة لممارسة النشاط، وعدم التسبب بمخاطر على مستخدمي الطريق أو الإضرار بانسيابية الحركة.

إجراءات تبدأ بالإنذار لأصحاب محلات بيع القهوة

وبيّنت أبو خلف أن إجراءات الرقابة تبدأ بإنذار صاحب العلاقة لإزالة المخالفة وتصويب أوضاع المنشأة والالتزام بشروط ممارسة المهنة، يلي ذلك إجراء متابعة ميدانية للتأكد من إزالة المخالفة.

وفي حال استمرار المخالفة أو تكرارها، يتم تحرير المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وصولا إلى الإغلاق الإداري عندما تستدعي المخالفة ذلك.

وأضافت أنه تتم مخاطبة الحاكم الإداري عند الحاجة لاتخاذ الإجراءات التي تدخل ضمن اختصاصه، إلى جانب أخذ التعهدات اللازمة لضمان عدم تكرار المخالفات، مشيرة إلى وجود تجاوب كبير من أصحاب محلات بيع القهوة السائلة مع إجراءات الأمانة.

ممارسات تهدد السلامة المرورية

وحذرت أبو خلف من الممارسات التي تتضمن وضع مجسمات أو أشخاص في وسط الشوارع بهدف جذب المركبات وتقديم القهوة لسائقيها، معتبرة أن هذه الممارسات من الحالات الحرجة التي تتطلب تعزيز أدوات الرقابة والامتثال.

وشددت على أن وقوف العامل بين المركبات قد يؤدي إلى توقف مفاجئ للمركبات أو اصطفافها على جوانب الطريق، ما يؤثر في انسيابية الحركة المرورية، ويعرض العامل نفسه ومستخدمي الطريق لخطر الحوادث.

نظام جديد للمشروبات الساخنة

وأشارت إلى أن الأمانة بدأت تطبيق نظام تنظيم مهنة إعداد المشروبات الساخنة وبيعها داخل حدود أمانة عمان، والذي يتضمن غرامات مالية باعتبارها إحدى أدوات ضمان الالتزام بالاشتراطات والضوابط المنظمة للمهنة.

وأكدت أن الهدف من النظام هو وضع إطار واضح لممارسة النشاط، وتعزيز الامتثال للمتطلبات الصحية والمهنية والتنظيمية، بما يضمن استمرارية النشاط الاقتصادي ضمن ضوابط تحمي المصلحة العامة.

اشتراطات صحية للخدمة

وأكدت أبو خلف ضرورة التزام المنشآت بالشروط الصحية المحددة للمواد والمشروبات التي تقدمها للمستهلكين، مشيرة إلى أن الرقابة لا تقتصر على الجوانب المرورية والتنظيمية، وإنما تشمل كذلك سلامة المنتجات وطريقة إعدادها وتقديمها.

ولفتت إلى أن الأمانة تعمل على المعالجة المستدامة للممارسات المخالفة، والانتقال تدريجيا من المعالجة الميدانية للمخالفات إلى تطوير منظومة تنظيمية ورقابية متكاملة ومتخصصة بمحلات بيع القهوة السائلة.

النشاط الاقتصادي مرتبط بالسلامة

وشددت أبو خلف على أن استمرارية أي نشاط اقتصادي يجب ألا تكون على حساب السلامة العامة أو انسيابية الحركة المرورية، مؤكدة أن تنظيم المهنة لا يستهدف أصحابها، وإنما يهدف إلى ضمان ممارستها بطريقة آمنة ومنظمة وتحافظ على حقوق جميع مستخدمي الطريق.